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设计说明：上海作为一座高速化发展的现代都市，越来越多的美食商店进驻市内及郊区，琳琅满目，不仅仅是有国内外不同风格的食物甚至连装修也在逐步进化，变得不尽相同，吸引无数年轻人前来美食店一探究竟，但在这些美食店进驻之前以及进驻之后，是常常光顾还是只去一两次就不再前往是本次纪录片所要探寻的其中之一。 一些“独家”配方的私人店铺反而是许多人一直前往的，他们不受地理的限制，可能是离家很近的一家只有一个小小门面的店铺，也可能是藏匿在高楼中的一辆小餐车，小摊子，课题的目的就是为了找寻这类店铺靠的到底是服务、还是味道，或者说是一种情怀。 题目的“楼宇之下”也是为了表明出人们在繁忙生活中不要忘记寻找在高楼大厦下隐藏的一些美味，以及生活中就在身边的一些店铺，或者里面就藏着一些没有尝到过的鲜美，在这些店铺的背后不仅仅是厨师的技术，更是为了能够让食客尝到“家”的味道，让匆忙的生活中多了一些温暖，包含着一整家店铺的心意，要珍惜这一份心意，每吃到一份充满心意的饭都是人生中一盏明亮的指明灯。

指导老师：左田田