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设计说明：本课题主要阐述了上海红烧肉的制作技巧，历史文化。运用纪录片的形式去真实的反应上海红烧肉在人们心中的位置,课题以上海红烧肉对农村和城市的对比,设计并拍摄一个关于上海红烧肉的纪录片。

指导老师：邵立康