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设计说明： 今年是建党一百周年，作为一名上海人，当然要从上海特色产品入手，为其创立一个品牌，在总多中我选择了高桥松饼，品牌取名为“高桥坊”。高桥松饼作为上海非物质文化遗产之一，是非常具有推广意义的。 高桥松饼作为上海市浦东新区高桥镇的“名人”产品，已经具有百年的历史传承，传承人的代代相传，对高桥松饼的不断改进创新，也因为高桥松饼的年代较久，大部分年轻人对高桥松饼都不太了解，甚至都没有听说过，于是我想设立这个“高桥坊”来推广高桥松饼，带着大家一起来认识高桥松饼。 我作为烘培喜爱者，也想通过这个来更加深入了解高桥松饼的制作和高桥松饼不一样的特色。

指导老师：朱鈃